Болгария
  Болгария  Главная :: История Болгарии :: Карты Болгарии :: Болгарские отели :: Контакты  Болгария  

Достопримечательности Болгарии
Болгария достопримечательности
Болгария достопримечательности

Болгария достопримечательности

Болгария курорты (СПА)
Болгария СПА курорты

Болгария горнолыжная
горнолыжные курорты Болгарии

Болгария курорты (Юг)
Болгария курорты

Болгария курорты (Север)
Болгарские курорты

Болгарская кухня
Болгарская кухня
Шуменско пиво Пиво Шуменско Болгария

Шуменско бира (болг.)
Шуменско пиво

Шуменско пиво

Шуменско пиво В центре Болгарии, в северной ее части за балканскими горами на шуменском плато находится город Шумен. А в городе производят замечательное пиво - Шуменское!, одно из популярнейших в Болгарии.
Шуменско пиво

История

Первый пивной завод в Шумене появился 130 лет назад, в далеком 1882 году. А началось все так. В 1849 году Лайош Кошут убегает с другими эмигрантами из Венгрии в Шумен. Местный недорогой шуменский коньяк не пришелся венграм по вкусу и они начинают варить пиво. Дело пошло и местное население охотно покупает его. Далее несколько предприимчевых богатых купцов нанимают чешского пивовара Франц-Франтишек Мильде, который прибывает в Шумен в сентябре 1882 года. 26 октября 1882 года создают акционерное общество "Общество болгарского пива" с целью производства и реализации пива. Место для первого в Болгарии пивного завода выбирают "Къошковете", из за сочетания воды, воздуха, климата. В ноябре 1882 года закладывают первый камень. На строительство завода акционеры выделяют 100 000 грош. Первый 1000 литровый котел тоже венгерский. Далее начинается развитие пивной отрасли.
В 1903 году компания выкупает завод "Хаберман" в городе Русе. За 25 лет компания добивается увеличения объемов производства в 18 раз. После посещения Шумена Королем Фердинандом, шуменское становится официальным поставщиком королевского двора. На ярмарке, проводящейся в Пловдиве шуменское пиво награждается почетным дипломом и золотой медалью. Далее следуют золотые медали с выставок проводившихся в городах: Париж, Сен-Луис, Льеж, Милан и Лондон (1900-1907). Завод строит железнодорожную ветку от завода к ж/д станции в 1911 году, для облегчения увеличивающейся доставки пива.
В 30-х годах из за экономического кризиса замедляется и темп производства шуменского пива. Однако в 40-х спрос вновь возраждается, и акционеры выкупают софийский пивоваренный завод "македония". Война вносит свои коррективы. В 1945 году заводы разделены и действуют самостоятельно. Государство в 1947 году национализирует завод, качество снижается а с ним и темпы производства. С 28 января 1953 года начинает работу завод "Мадара" как самостоятельное юридическое лицо. В 1964 году "Шуменское специальное" получает золотую медаль в г. Пловдив. Пиво обретает популярность и его начинают поставлять за границу. Пять лет подряд "Шуменское специальное" брал золотые награды всемирной организации по качеству продукции. Шуменское получает право отражать медали на этикетках в рекламных целях.
Шуменско пиво В 1999 году турецкой компанией Finmetal приватизируется. А с августа 2002 года контрольный пакет акций "Шуменского пива" приобретает датцкий концерн Карлсберг. Новые акционеры ставят задачи увеличить производство до 45 000 бутылок в час. Для этого в 2003 году Карсберг инвестировал в свои заводы (Шуменское пиво и Пиринское пиво) 20 миллионов лева. В 2004 году совет директоров решает объединить оба завода под одной торговой маркой - "Карлсберг Болгарии". За последние три года рыночная доля Шуменского увеличиласть почти в пять раз.

Пиво "Шуменско"

Шуменско пиво На рынке присутствует пиво:

  • "Шуменско светло" - светлое пиво, алкогольное содержание 4,3%;
  • "Шуменско специально" - алкогольное содержание 5%;
  • "Шуменско тъмно" - алкогольное содержание 5,5%;
  • "Шуменско Twist Lemon" - алкогольное содержание 2%, с добавлением (60%) сока лимона и апельсина;
  • "Шуменско Twist pink GRAPEFRUCT" - алкогольное содержание 2%, с добавлением сока грейпфрукта;
  • "Шуменско Twist Orangi" - алкогольное содержание 2%, с добавлением сока апельсина;


Пиво Болгарии:


Шуменско пиво Пиво Бургаско

"Бургаско" - торговая марка болгарского пива, типа лагер, которая ныне производится на пивном заводе в г. Пловдив компанией "Каменица" АД. Отмечена в 1991г. Monde Selection. Торговая марка "Бургаско" принадлежит американско-канадской пивоваренной компании "Molson Coors Brewing Company" (11-я компания в мире по итогам 2012 года по итогам продаж).
"Бургаско" бира появилось в Болгарии в 1969 г. на Пивовареном заводе "Бургаско пиво", гр. Бургас. "Бургаско" неделимо связано с Бургасом и морем, и даже на этикетке содержатся элементы: корабль и якорь. По той же причине "Бургаска" единственная марка, чья этикетка почти не менялась с момента создания и до наших дней. Вспомните и ностальгию по теплому болгарскому лету и слоган марки - "Море, солнце, Бургаско". Компания "Бургаско пиво" АД приобрела бельгийская пивоваренная компания "Интербрю" (ныне компания Anheuser-Busсh InBev). Вместе с "Бургаско" компания приобретает и "Каменица" АД и "Астика" АД. В 2001 году хасковская компания "Астика" АД и "Бургаско пиво" АД вливаются в "Каменица" АД, и марка "Бургаско" стало частью портфеля пловдивской пивоварни.

Шуменско пиво Пиво Kamenitza

В 1876 г. Рудольф Фрик и Фридрих Сулцер начинают с того, что делают пиво в домашних условиях. Затем швейцарцы встречают предпринимателя Кристиана Бомонти, которому принадлежит пивоваренный завод в Константинополе. Вместе они начинают искать подходящее место, чтобы построить свой завод пива.
Фрик, Сулцер и Бомонти выбирают местность "Осмото" в Пловдиве, где есть ледяная вода под названием "Каменица". В 1881 году завод производит первые гектолитры пива.
Бомонти инвестирует в бизнес Фрика и Сулцера которые в 1882 году официально регистрируют фирму - Фрикъ и Сулцеръ пивоварница "Каменица".
Следующие 25 лет достаточно успешны для Каменицы, производство увеличилось почти в два раза, правительство выдает компании кредит на развитие ее деятельности.
В Пловдиве в 1892 году, Каменица награждается почетным диплом "Первой болгарской сельскохозяйственно-промышленно выставки". В том же году Каменица выпускает и первое темное пиво в Болгарии.
На выставке в Брюсселе в 1893 году Каменица награждается золотой медалью а в 1894 году там же - бронзовай медалью. Несколько лет спустя, Каменица конкурирует с почти 30 болгарских пивоваров.

Шуменско пиво Пиво Пиринско

Торговая марка и одноименный пивоваренный завод, расположенный в городе Благоевграде, названы в честь горной системы Пирин. Пирин — горный массив, расположенный на юго-западе Болгарии, пролегает между реками Струма и Места. Длина массива около 75 км высочайшая вершина — гора Вихрен (2914 м.) Пирин — один из высочайших горных хребтов в Болгарии, он включает в себя 45 вершин высотой 2600 м и выше. Горы занимают площадь, равную приблизительно 1210 кв. км. Пивоваренная компания "Пиринско пиво" АД достаточно молодая, она основана в 1967 году. Основное направление деятельности в то время было - бутылирование готовой продукции пива. В 1971 году пивоварня разрабатывает и начинает производство собственной марки пива - "Пиринско". В ноябре 2002 г. "Пиринско" стала частью международного портфеля датской компании "Карлсберг", которая в то время занимала 6е место в мире по объемам продаж. Компания "Карлсберг" инвестирует 30 милионов лев в модернизацию производственных мощностей и за перевод производства на единый стандарт качества. В результате вкус и качество пива "Пиринско" повышается. Внешний вид пива также улучшается, разрабатывается новая бутылка, этикетка и пробка. В периоды 2005-2013 Карлсберг постоянно инвестирует в завод, вводятся новые иновации, проводится модернизация оборудования.

Шуменско пиво Пиво Столично

Замечательное пиво Столичное, производится на пивоваренном заводе "Загорка" АД, город Стара Загора. В настоящее время собственность международной пивоваренной компании "Хайнекен".
Пиво типа "лагер", в стиле "бок пиво". Бок пиво (немецкий: Bockbier или Starkbier)- это вид немецкого усиленного пиво, который в основном типа "лагер" с екстрактным содержанием более чем 16%, а содержание алкоголя: 6.3-7.2 %, а есть и более сильные экземпляры. Бок пиво может быть светлым - или темно-эль.
Столично (Stolichno Бок Beer) является единственным в Болгарии пивом, класифицирующихся как "бок пиво". Столично производится по оригинальному рецепту с полностью тонированными малцове. Пиво с содержанием алкоголя: 6-7% и 16-17 градусов екстрактно содержание. Производственный процесс включает в себя длительное брожение, возмужание и использование высококачественного темного солода, воды, дрожжей и хмеля. Пиво Столично разработано мастерами компании "Пивоварна Ариана" АД. Тёмное пиво с карамельным, горьковатым вкусом с нотками кофе, отлично подходит для блюд из свинины, говядины, баранины. Рекомендуется пить охлажденным до 5° С.

Шуменско пиво Пиво Ариана

В 1995 году пивоваренный завод "София пиво" предпринимает маркетинговый ход и меняет торговую марку на "Ариана". Директор пивоваренного завода, Христо Антонов лично принимал участие в подготовке оригинального рецепта для нового бренда пива. В 1997 году контрольный пакет акций "пивоварна Ариана" приобретает "Хайникен" совместно с "Кока Кола". В 2003 году "Пивоварня Ариана" АД вливается в "Загрока" АД, производство пива "Ариана" в течении 2х лет перемещается в Стара Загора. В настоящее время Ариана выпускается на заводе Стара Загора и составляет 50% от общего производства завода.
Ариана производит сорта: "Ариана Тъмно" - темное пиво с содержанием алкоголя 5,5%, экстрактное содержание 13° P; "Ариана светла" - светлое пиво с содержанием алкоголя 4,5%, экстрактное содержание 10° P; "Ариана Радлер грейпфрукт" - пиво микс с содержанием алкоголя 1,8%, смесь пива, сока лимона и грейпфрукта в пропорции 40% пива и 60% сока; "Ариана Радлер лимон" - пиво микс с содержанием алкоголя 1,8%, смесь светлого пива, сока лимона в пропорции 40% пива и 60% сока.

Шуменско пиво Пиво Загорка

Пиво Загорка (на этикетках пишется на латинице Zagorka) производится на одноименном пивоваренном заводе "Загорка" АД, город Стара Загора. В настоящее время собственность международной пивоваренной компании "Хайнекен" (Heineken International).
Торговая марка Zagorka выступает спонсором спортивных мероприятий, является партнером Болгарского футбольного союза. Пивоварня в Старой Загоре начинает свою историю в 1902 году. Некто доктор Константин Кожухаров вкусив в студенческие годы чешского пивка решил основать акционерное общество "Бъдащност" и начал производство пива в регионе Стара Загора, жители назвали пивоваренный завод д-ра Кожухарова.
В 1917 году пивоварню "Бъдащност" покупает торгово-промышленное общество "Тракия", которую в свою очередь создали местные жители Николай и Злат Златевы, наследники богатой торговой и банкирской семьи.
Первый болгарский мастер пивовар Андрей Брашованов завершил пивовареное училище в Германии в 1918 году. Начал работать в пивоваренной компании братьев Златеви. Позже он стал однм из авторитетных специалистов-пивоваров в Болгарии. В 2012 году на рынок выводят инновационный продукт - Zagorka Rezerva, Zagorka Fusion и Ариана Радлер Лимон.

Шуменско пиво

Полезная информация

Расcказы
Болгария

Болгарская музыка

Разное


2009 - 2017 г. Все права на сайт Болгария / Всё о Болгарии принадлежат автору: С.В. Романов (для связи wlasovich@mail.ru),
при цитировании ссылка на сайт обязательна.