Главная ::
История Болгарии ::
Карты Болгарии ::
Болгарские отели ::
Контакты
|
 |
Салат из печеного перца (болг. Салата с печени чушки) |
|
Салат из печеного перцаГотовим вкусный салат из болгарского перца по быстрому. Ингридиенты:
Способ приготовления:
Чаще мы вначале чистим перец а затем его готовим, в этом рецепте все наоборот.
Для начала помоем перец, затем на хорошем огне зажарим/прокалим/обожжем его со всех сторон. Для этого используем либо шампуры и насаживаем перец через плодоножку или решетку.
Горячие тушки перца кладем в политиленовый пакет и закрываем, для того что бы перец "отпотел".
Как вариант вместо целофанового пакета - кладем тушки в кастрюлю и накрываем крышкой. Время приготовленияПримерно минут 15 подготовительные мероприятия и минут 15 занимает вся готовка. От автораПриятного аппетита! Полезная информация
Перец в указанном рецепте можно подавать как готовыми тушками так и мелко порезанным.
Обжаренный перец особенно на костре великолепно пахнет, имеет хороший вкус и аромат, а в домашних условиях перец можно обжечь на газовой плите.
А еще обжаренный перец можно использовать для консервирования, засолки, пиццы, бутербродов или в салате с другими компонентами.
|
||
 |
||
|
2009 - 2019 г. Все права на сайт Болгария / Всё о Болгарии принадлежат автору: С.В. Романов (для связи wlasovich@mail.ru),
|