Болгария
  Болгария  Главная :: История Болгарии :: Карты Болгарии :: Болгарские отели :: Контакты  Болгария  

Достопримечательности Болгарии
Болгария достопримечательности
Болгария достопримечательности

Болгария достопримечательности

Болгария курорты (СПА)
Болгария СПА курорты

Болгария горнолыжная
горнолыжные курорты Болгарии

Болгария курорты (Юг)
Болгария курорты

Болгария курорты (Север)
Болгарские курорты

Болгарская кухня
Болгарская кухня
Пиво

Ариана пиво Болгария Пиво

Пиво Ариана, Болгария

Пиво В Болгарии производят много разного пива, одно из них - Ариана, одно из популярнейших в Болгарии.
Пиво

История

В 1881 году на окраине Софии два брата Иржи и Тоедор Прошек (в дальнейшем в 1879 г. братья имена поменяли на: Иржи - Георгий, Теодор - Богдан) начинают строительство самого современного пивоваренного завода на Балканах. С чего же начинал Иржи Прошек? Вначале он проучился в Праге два семестра в Императорском техническом училище, а затем три года обучался в области машиностроения в Чешском Высшем техническом училище. После, в 1870 году, 23 летний Иржи оказывается каким то образом в Болгарии и начинает работу в качестве инженера в компании по строительству и эксплуатации железных дорог в Европейской части Турции. Во время русско-турецкой войны Иржи стал корреспондентом чешского вестника и отражает ход военных действий. Прошек является одним из инициаторов идеи возвести памятник Васил Левски разработанный чешским архитектором Антонио Колар.
Позже к братьям Джорджу и Богдану Прошек присоединяется и их двоюродный брат Йозеф. Все они родились в бедном чешском городке Бероун. Джордж и Богдан разработали морской порт в Варне, выполнили дизайн ресторана - казино в городе Варна. Она спроектировали полукруг с арками, выставочные залы, два зала для танцев и бара. Этот проект до сих пор стоит у входа в Приморский парк в Варне.
В Софии Прошеки участвуют в строительстве Центрального вокзала и Народного собрания, создают компанию "Славянская беседа" и Болгарское Инженерно-Строительное Содружество. В их собственности было первое столичное издательство, печатали различные вестники, газеты, журналы, организовали литературное общество (ныне БАН). В 1879 году первый мэр Софии Стойко Салабашев предлагает первый план развития города. Его помощниками становится Георгий Прошек и Вацлав Раубал. 3 января 1880 года план был представлен на утверждение министров и князя Батенберга. Тот утверрждает сегодняшнюю систему бульваров "В. Левски", "П. Евтимий", "Хр. Ботев", "Сливница" и "Константин Стоилов". Вошел в историю как "Батенбергов план Софии" который был типично американский, когда столица разделена на квадраты, между которыми перимущественно мелкие тихие улицы, на каждой улице - до 10 домов с садами.
Пиво Георгий, Йозеф и Богдан Прошек построили Орлов и Львов мост. Строительство Львова моста началось в 1888 году, а в 1889 году начали строить и Орлов мост. Строительство обоих мостов было завершено в 1891 г. Металлические парапеты и орлы на поручнях были изготовлены в Вене. Но первое великое произведение семейной фирмы "Братья Георгий и Богдан Прошек" явился все же пивзавод. Они начали строить его в 1881 в пригороде Софии. Завод был открыт в 1884 году и за время своего существования зарекомендовал себя с лучшей стороны. Сразу после открытия завод Прошеков стал придворным поставщиком - высшее признание качества и акуратности.
В течении 1888-1892 года, они модернизировали новый завод последними достижениями тогдашней инженерии. Впервые в Софии, установлена электростанция, которая питает двигатели и освещение на заводе. В 1902 выкопали артезианскую скважину глубиною в 100 метров. Пиво пивоварни Прошеков получает первую премию на выставке в Антверпене, Бельгия, в 1891 году - почетный диплом и золотая медаль, а в следующем году - похвальная оценка чехословацких специалистов пивоварения в Праге.
В 1947 году братья Прошек переименовывают пивоварню в "Витоша". В последствии, в ходе национализации, пивоваренный завод становится частью государственного предприятия "Софийско пиво". В 1995 году пивоваренный завод "София пиво" предпринимает маркетинговый ход и меняет торговую марку на "Ариана". Директор пивоваренного завода, Христо Антонов лично принимал участие в подготовке оригинального рецепта для нового бренда пива. В 1997 году контрольный пакет акций "пивоварна Ариана" приобретает "Хайникен" совместно с "Кока Кола". В 2003 году "Пивоварня Ариана" АД вливается в "Загрока" АД, производство пива "Ариана" в течении 2х лет перемещается в Стара Загора. В настоящее время Ариана выпускается на заводе Стара Загора и составляет 50% от общего производства завода.
Ариана производит сорта:

  • "Ариана Тъмно" - темное пиво с содержанием алкоголя 5,5%, экстрактное содержание 13° P;
  • "Ариана светла" - светлое пиво с содержанием алкоголя 4,5%, экстрактное содержание 10° P;
  • "Ариана Радлер грейпфрукт" - пиво микс с содержанием алкоголя 1,8%, смесь пива, сока лимона и грейпфрукта в пропорции 40% пива и 60% сока;
  • "Ариана Радлер лимон" - пиво микс с содержанием алкоголя 1,8%, смесь светлого пива, сока лимона в пропорции 40% пива и 60% сока;

    • Пиво Болгарии:

Пиво Пиво Шуменское

Первый пивной завод в Шумене появился 130 лет назад, в далеком 1882 году. А началось все так. В 1849 году Лайош Кошут убегает с другими эмигрантами из Венгрии в Шумен. Местный недорогой шуменский коньяк не пришелся венграм по вкусу и они начинают варить пиво. Дело пошло и местное население охотно покупает его. Далее несколько предприимчевых богатых купцов нанимают чешского пивовара Франц-Франтишек Мильде, который прибывает в Шумен в сентябре 1882 года. 26 октября 1882 года создают акционерное общество "Общество болгарского пива" с целью производства и реализации пива. .... Пять лет подряд "Шуменское специальное" брал золотые награды всемирной организации по качеству продукции.

Пиво Пиво Kamenitza

В 1876 г. Рудольф Фрик и Фридрих Сулцер начинают с того, что делают пиво в домашних условиях. Затем швейцарцы встречают предпринимателя Кристиана Бомонти, которому принадлежит пивоваренный завод в Константинополе. Вместе они начинают искать подходящее место, чтобы построить свой завод пива.
Фрик, Сулцер и Бомонти выбирают местность "Осмото" в Пловдиве, где есть ледяная вода под названием "Каменица". В 1881 году завод производит первые гектолитры пива.
Бомонти инвестирует в бизнес Фрика и Сулцера которые в 1882 году официально регистрируют фирму - Фрикъ и Сулцеръ пивоварница "Каменица".
Следующие 25 лет достаточно успешны для Каменицы, производство увеличилось почти в два раза, правительство выдает компании кредит на развитие ее деятельности.
В Пловдиве в 1892 году, Каменица награждается почетным диплом "Первой болгарской сельскохозяйственно-промышленно выставки". В том же году Каменица выпускает и первое темное пиво в Болгарии.
На выставке в Брюсселе в 1893 году Каменица награждается золотой медалью а в 1894 году там же - бронзовай медалью. Несколько лет спустя, Каменица конкурирует с почти 30 болгарских пивоваров.

Пиво Пиво Бургаско

"Бургаско" - торговая марка болгарского пива, типа лагер, которая ныне производится на пивном заводе в г. Пловдив компанией "Каменица" АД. Отмечена в 1991г. Monde Selection. Торговая марка "Бургаско" принадлежит американско-канадской пивоваренной компании "Molson Coors Brewing Company" (11-я компания в мире по итогам 2012 года по итогам продаж).
"Бургаско" бира появилось в Болгарии в 1969 г. на Пивовареном заводе "Бургаско пиво", гр. Бургас. "Бургаско" неделимо связано с Бургасом и морем, и даже на этикетке содержатся элементы: корабль и якорь. По той же причине "Бургаска" единственная марка, чья этикетка почти не менялась с момента создания и до наших дней. Вспомните и ностальгию по теплому болгарскому лету и слоган марки - "Море, солнце, Бургаско". Компания "Бургаско пиво" АД приобрела бельгийская пивоваренная компания "Интербрю" (ныне компания Anheuser-Busсh InBev). Вместе с "Бургаско" компания приобретает и "Каменица" АД и "Астика" АД. В 2001 году хасковская компания "Астика" АД и "Бургаско пиво" АД вливаются в "Каменица" АД, и марка "Бургаско" стало частью портфеля пловдивской пивоварни.

Пиво Пиво Столично

Замечательное пиво Столичное, производится на пивоваренном заводе "Загорка" АД, город Стара Загора. В настоящее время собственность международной пивоваренной компании "Хайнекен".
Пиво типа "лагер", в стиле "бок пиво". Бок пиво (немецкий: Bockbier или Starkbier)- это вид немецкого усиленного пиво, который в основном типа "лагер" с екстрактным содержанием более чем 16%, а содержание алкоголя: 6.3-7.2 %, а есть и более сильные экземпляры. Бок пиво может быть светлым - или темно-эль.
Столично (Stolichno Бок Beer) является единственным в Болгарии пивом, класифицирующихся как "бок пиво". Столично производится по оригинальному рецепту с полностью тонированными малцове. Пиво с содержанием алкоголя: 6-7% и 16-17 градусов екстрактно содержание. Производственный процесс включает в себя длительное брожение, возмужание и использование высококачественного темного солода, воды, дрожжей и хмеля. Пиво Столично разработано мастерами компании "Пивоварна Ариана" АД. Тёмное пиво с карамельным, горьковатым вкусом с нотками кофе, отлично подходит для блюд из свинины, говядины, баранины. Рекомендуется пить охлажденным до 5° С.

Пиво Пиво Пиринско

Торговая марка и одноименный пивоваренный завод, расположенный в городе Благоевграде, названы в честь горной системы Пирин. Пирин — горный массив, расположенный на юго-западе Болгарии, пролегает между реками Струма и Места. Длина массива около 75 км высочайшая вершина — гора Вихрен (2914 м.) Пирин — один из высочайших горных хребтов в Болгарии, он включает в себя 45 вершин высотой 2600 м и выше. Горы занимают площадь, равную приблизительно 1210 кв. км. Пивоваренная компания "Пиринско пиво" АД достаточно молодая, она основана в 1967 году. Основное направление деятельности в то время было - бутылирование готовой продукции пива. В 1971 году пивоварня разрабатывает и начинает производство собственной марки пива - "Пиринско". В ноябре 2002 г. "Пиринско" стала частью международного портфеля датской компании "Карлсберг", которая в то время занимала 6е место в мире по объемам продаж. Компания "Карлсберг" инвестирует 30 милионов лев в модернизацию производственных мощностей и за перевод производства на единый стандарт качества. В результате вкус и качество пива "Пиринско" повышается. Внешний вид пива также улучшается, разрабатывается новая бутылка, этикетка и пробка. В периоды 2005-2013 Карлсберг постоянно инвестирует в завод, вводятся новые иновации, проводится модернизация оборудования.

Пиво Пиво Загорка

Пиво Загорка (на этикетках пишется на латинице Zagorka) производится на одноименном пивоваренном заводе "Загорка" АД, город Стара Загора. В настоящее время собственность международной пивоваренной компании "Хайнекен" (Heineken International).
Торговая марка Zagorka выступает спонсором спортивных мероприятий, является партнером Болгарского футбольного союза. Пивоварня в Старой Загоре начинает свою историю в 1902 году. Некто доктор Константин Кожухаров вкусив в студенческие годы чешского пивка решил основать акционерное общество "Бъдащност" и начал производство пива в регионе Стара Загора, жители назвали пивоваренный завод д-ра Кожухарова.
В 1917 году пивоварню "Бъдащност" покупает торгово-промышленное общество "Тракия", которую в свою очередь создали местные жители Николай и Злат Златевы, наследники богатой торговой и банкирской семьи.
Первый болгарский мастер пивовар Андрей Брашованов завершил пивовареное училище в Германии в 1918 году. Начал работать в пивоваренной компании братьев Златеви. Позже он стал однм из авторитетных специалистов-пивоваров в Болгарии. В 2012 году на рынок выводят инновационный продукт - Zagorka Rezerva, Zagorka Fusion и Ариана Радлер Лимон.

Пиво

Полезная информация

Расcказы
Болгария

Болгарская музыка

Разное


2009 - 2017 г. Все права на сайт Болгария / Всё о Болгарии принадлежат автору: С.В. Романов (для связи wlasovich@mail.ru),
при цитировании ссылка на сайт обязательна.